6 pratos vegetarianos e deliciosos

Se você é vegetariano (ou apenas gosta de evitar carne de vez em quando), às vezes pode sentir que as opções de refeições totalmente sem carne são limitadas. Para provar que é totalmente possível substituir a carne por pratos vegetarianos super saborosos, reunimos nesse post  seis receitas da colunista Juliana Vilas Boas <301. PaniniAlmejando um lanche tarde da noite? Vegetais grelhados, pão ciabatta e pesto, simplesmente delicioso!Veja a receita AQUI 02. NoqueFazer o nhoque é muito fácil e agrada a família toda. O mais difícil é limpar toda a sujeira que a farinha faz. Mas vale muito a pena!Veja a receita AQUI 03. PanquecaUma panqueca bem pensada e testada já algumas vezes. O resultado é uma massinha bem leve e macia e um recheio saboroso e saudável.Veja a receita AQUI 04. Risoto de Cogumelos e RúculaUm risoto de cogumelos frescos e rúcula é ótimo para servir em um jantar para a família ou amigos.Veja a receita AQUI 05. Macarrão ao molho bolonhesaSuper delicioso e rápido de preparar. Fica pronto em 15 min.Veja a receita AQUI 06. Tofupiry Para usar em entradas, aperitivos, pizza, risoto, pastel e onde mais você possa imaginar. Absolutamente fantástico!Veja a receita AQUI. E você, tem alguma receita vegetariana para dividir com  gente?Ah, e se tentar alguma das receitas em casa, tire uma foto e poste com #tudoornagourmet pra gente ver! (: